Vino San Felipe 12 Uvas Caramañola
  • Vino San Felipe 12 Uvas Caramañola

Vino San Felipe 12 Uvas Caramañola

INFO

  • - Marca: San Felipe
  • - Referencia: 00438
  • - Disponibilidad: En Stock
7.80€

Cantidad
Variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah, Bonarda, Sangiovese, Barbera d'Asti, Pinot Noir, Tempranillo, Chardonnay, Chenin Blanc.Zonas de viñedos: Centro - Este (Mendoza).Cosecha: manual.Fermentación maloláctica: 100%.Crianza: 10 meses.Tipo de barril: Roble americano (33% nuevo, 33% 1er. uso, 33% 2do. uso).Alcohol: 13,3%. Notas de cataRubí ciruela brillante. Un aroma pronunciado y frutal, donde destaca la fruta roja fresca matizada con dejos ahumados y vainillados, que entrega el contacto con el roble caracteriza las primeras percepciones. En boca, sorprende su redondez y equilibrio entre la acidez y una agradable estructura debida también a taninos fluidos de gran suavidad. Del número de variedades de vitis vinifera que intervienen en la composición y, además, de la antigua costumbre española de comer doce uvas -por cada campanada que anuncia el Año Nuevo- toma su nombre este vino. Maridaje:pasteles de carne o ave, guisados, pastas rellenas o con salsas cárnicas, Coq-au-vin, milanesas de pollo o carne con puré, goulash húngaro, cazuela de hongos, hígado a la veneciana, liebre estofada, platos de cacerola muy condimentados.