Tempus Alba Pleno Reserva del Enologo

 Bodega Tempus Alba Pleno Reserva del Enólogo

Tempus Alba Pleno Reserva del Enólogo es un blend de 95% Malbec y 5% Tempranillo. Estas uvas provienen de viñedos propios en Maipú y Tupungato. Con un intenso y profundo color rojo y con notas violetas, destacamos en este vino los aromas a frutos rojos con intensas notas de vainilla y chocolate aportadas por veinticuatro meses de crianza en barricas de roble de primer uso. De excelente estructura, con taninos maduros y larga persistencia en boca.

COMPOSICIÓN VARIETAL: 100 % Malbec

ORIGEN: Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)

VINIFICACION: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100% fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-28° con maceración de 30 días. Fermentación maloláctica natural.

ALCOHOL: 14,00 % vol.  ACIDEZ TOTAL: 5,02 g/l  AZÚCAR: 2,32 g/l

NOTAS DE CATA -COLOR: Intenso y profundo color rojo con notas violetas.

AROMA: Aromas a frutos rojos con intensas notas de vainillas y chocolate.

SABOR: Excelente estructura, con taninos maduros y larga persistencia en boca